Functieomschrijving

In de rol van gastheer/vrouw ben je de schakel tussen de keuken en de bediening. Je draagt verantwoordelijkheid voor de voorkant tijdens het servies. Je zorgt voor een gastvrije ontvangst van onze gasten, het aansturen van het bedieningsteam tijdens hun werkzaamheden, het bijhouden en aanvullen van de dranken en het doen van bestellingen. 

Gastvrijheid en gastgerichtheid staan bij ons heel hoog in het vaandel. Jouw ultieme doel is dat onze gasten blij verrast de deur uit lopen en natuurlijk weer terugkeren naar Vive la Vie.

Wij zijn op zoek naar iemand met:

• MBO niveau 3 of hoger, bij voorkeur aangevuld met (aantoonbare) wijnkennis.
• Minimaal 2 jaar ervaring in een soortgelijk restaurant
• Leidinggevende capaciteiten
• Stressbestendigheid en een aanpakkersmentaliteit
• Goede organisatorische en communicatieve vaardigheden
• Beheersing van de Nederlandse en Engelse taal.
• Voorbeeldfunctie voor collega’s als het gaat om vriendelijkheid en voorkomendheid richting de gasten

 Wij bieden:

• Een full-time functie voor 38 uur per week.
• Salaris naar werkervaring en richtlijnen Horeca CAO, inclusief pensioenopbouw
• Werktijden in overleg. Op zondag en maandag is het restaurant gesloten.
• Veel ruimte voor ambitie
• De mogelijkheid voor bijscholing
• Een sfeervolle werkplek met gezellige collega’s
• Altijd 50% korting op een diner bij onze 40 JRE collega restaurants

Ben jij op zoek naar een nieuwe uitdaging en lijkt het je leuk ons team te versterken? Stuur dan je CV en motivatiebrief naar info@vivelaviegroningen.nl t.a.v. Lara Sportel. 

Functieomschrijving

In de rol van maître / sommelier ben je de schakel tussen de keuken en de bediening. Je draagt verantwoordelijkheid voor de voorkant tijdens het servies. Je zorgt voor het opdekken van de tafels en andere MEP in het restaurant, een gastvrije ontvangst van onze gasten, het aansturen van het bedieningsteam tijdens hun werkzaamheden, het doen van bestellingen en het samenstellen van de wijn-spijscombinaties in samenwerking met de chef. 

Vive la Vie richt zich op het hogere culinaire segment met o.a. notering in de Lekker500 en Gault&Millau (14 punten). Gastvrijheid en gastgerichtheid staan bij ons heel hoog in het vaandel. Jouw ultieme doel is dat onze gasten blij verrast de deur uit lopen en natuurlijk weer terugkeren naar Vive la Vie.

Wij zijn op zoek naar iemand met:

• MBO niveau 3 of hoger, aangevuld met wijnkennis (minimaal SWEN 2 of vergelijkbaar)
• Minimaal 2 jaar ervaring in een soortgelijk restaurant
• Aantoonbare leidinggevende capaciteiten
• Stressbestendigheid en een aanpakkersmentaliteit
• Goede organisatorische en communicatieve vaardigheden
• Beheersing van de Nederlandse en Engelse taal.
• Voorbeeldfunctie voor collega’s als het gaat om vriendelijkheid en voorkomendheid richting de gasten

 Wij bieden:

• Een full-time functie voor 38 uur per week.
• Salaris naar werkervaring en richtlijnen Horeca CAO, inclusief pensioenopbouw
• Werktijden in overleg. Op zondag en maandag is het restaurant gesloten.
• Veel ruimte voor ambitie
• De mogelijkheid voor bijscholing
• Een sfeervolle werkplek met gezellige collega’s
• Altijd 50% korting op een diner bij onze 40 JRE collega restaurant

Ben jij op zoek naar een nieuwe uitdaging en lijkt het je leuk ons team te versterken? Stuur dan je CV en motivatiebrief naar info@vivelaviegroningen.nl t.a.v. Lara Sportel. 

Wil je deel uitmaken van ons gezellige team? Wij zoeken een enthousiaste collega voor in de bediening.

Wij zijn op zoek naar iemand die:

• Goede communicatievaardigheden heeft en de Nederlandse en Engelse taal beheerst
• Stressbestendig is en een aanpakkersmentaliteit heeft
• Beschikbaar is op zaterdagavond
• Ervaring heeft als medewerker bediening in de horeca 

Wij bieden:

• Een leuke bijbaan voor 1 à 2 avonden in de week
• Het aantal uren wordt in overleg bepaald
• Goede verdiensten
• Een sfeervolle werkplek met gezellige en enthousiaste collega’s
• Ruimte voor ambitie
• Altijd 50% korting op een diner bij onze 40 JRE collega restaurants

Heb je interesse in de functie? Ben je bereid je handen uit de mouwen te steken om samen deze uitdaging aan te gaan? Stuur ons dan je motivatiebrief en C.V.